Esmorzars i vermuts

· ESMORZARS DE FORQUILLA ·

BOTIFARRA (Blanca i Negra) · BOTIFARRONS DE CEBA · CANSALADA VIADA · LLOM · BACÓ · XISTORRA · SALSITXES · ENTRECOT i els nostres OUS FERRATS per sucar-hi pa! (Ous de Granja de l’Alt Penedès).

El que vulgueu acompanyat amb “SEQUES” o PATATES AL CALIU o FREGIDES.

*Recomanació de la casa: Botifarra amb seques amb un porronet.

· ENTREPANS FREDS I CALENTS ·

* FREDS: BULL BLANC I NEGRE DE CAMPRODON  ·   XORIÇO PICANT DE LLEÓ  ·  LLOM DE SALAMANCA  ·  FORMATGE MANXEC  ·  BOTIFARRA CATALANA  ·  LLONGANISSA d’OROMA  ·  PERNIL DEL PAÍS  ·  PERNIL DE GLA  ·  SARDINETES PICANTONES  ·   TONYINA  ·  ANXOVES  · SOBRASSADA…

* CALENTS: TRUITA FRANCESA  ·  TRUITA DE MONGETES I BOTIFARRA NEGRA  ·  TRUITA AL GUST  ·  BACÓ (+ formatge)  ·  LLOM (+ formatge, + pebrot)  ·  SALSITXES DEL PAÍS  ·  CANSALADA VIADA  ·  XISTORRA DE NAVARRA  ·  BOTIFARRONS DE CEBA  ·  SOBRASSADA (+ formatge)…

· DISSABTES A LA BRASA ·

* CARNS: BOTIFARRA (BLANC I NEGRA)  ·  COSTELLES DE XAI  ·  XURRASCO  ·  XISTORRA  ·  CANSALADA VIADA  ·  BOTIFARRONS DE CEBA  ·  POLLASTRE  ·  CONILL…

* VERDURES i ALTRES (segons temporada): CALÇOTS  · CARXOFES  ·  ESPÀRRECS  ·  PATATES  ·  TOMÀQUETS  ·  BOLETS  ·  ”CALLOS”  ·  CARGOLS…

· VERMUTING ·

* VERMUT: Beguda de vi blanc aromatitzat amb diferents herbes que li donen aquest característic gust i amargor.

· El tenim en Bóta de Roure, Blanc i Negre de 16º.

* Pel Vermut tenim les nostres Anxoves de la casa, els combinats de Vermut (amb escopinyes, cloïses, olives, musclos en llauna…) amb la nostra salsa secreta.

Ara tots els dissabtes pots tastar també el nostre especial “SORBET DE VERMUT”!